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Le restaurant
En 1986, Alfonso ouvre son 1er établissement avec l'objectif d'une cuisine traditionnelle . Une cuisine faite de simplicité mais riche en saveurs et arômes, une cuisine qui ne se résume pas aux clichés de la pizza et du spaghetti bolognese.
Alfonso
Diplômé dans l’art de la cuisine, il partage depuis plus de 20 ans, son savoir dans des ateliers privés mais également à Horeca Formations.​
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